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玉米肽和姜黃素對酒精性脂肪肝的作用
發(fā)布時間:2019/11/5 9:46:18 瀏覽次數(shù):989
HepG-2細(xì)胞 酒精性脂肪肝 玉米肽 姜黃素
目的:建立體外酒精肝(AFLD)細(xì)胞模型,評價姜黃素與玉米肽復(fù)配對AFLD模型的緩解能力,揭示玉米肽和姜黃素保肝解酒的潛在作用。方法:采用油酸(oleicacid,OA)和乙醇聯(lián)合誘導(dǎo)HepG-2細(xì)胞建立AFLD細(xì)胞模型,在建立的模型中分別添加姜黃素和玉米肽單獨作用組及姜黃素、玉米肽共同作用組(質(zhì)量比為姜黃素∶玉米肽=1∶4和1∶8),通過檢測谷氨酸-丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)分泌量、乳酸脫氫酶(LDH)泄漏量、甘油三酯(TG)累積量、丙二醛(MDA)產(chǎn)生量、超氧化物歧化酶(SOD)和乙醇脫氫酶(ADH)活力來評價玉米肽和姜黃素復(fù)配對AFLD的緩解作用。結(jié)果:玉米肽和姜黃素復(fù)配組在上述各項指標(biāo)檢測中均優(yōu)于玉米肽單獨作用組,且ALT、AST、LDH、TG和SOD的檢測結(jié)果均優(yōu)于姜黃素單獨作用組。結(jié)論:玉米肽和姜黃素復(fù)配具有較好的緩解AFLD的作用,可作為開發(fā)相關(guān)保健食品的重要資源。