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2019-11-05淀粉對微生物的結(jié)合作用及應(yīng)用研究進(jìn)展
2019-11-05不同極性沒食子酸酯對水包油型乳狀液物理和氧化穩(wěn)定性的影響
2019-11-05大豆分離蛋白溶液/乳液酸化過程的微觀流變學(xué)研究
2019-11-05糖基化反應(yīng)對大豆分離蛋白/麥芽糊精體系酸誘導(dǎo)凝膠流變性及微觀結(jié)構(gòu)的影響
2019-11-05射頻加熱對大豆分離蛋白功能性質(zhì)的影響
2019-11-05模式體系谷氨酸-葡萄糖美拉德反應(yīng)程度研究
2019-11-05超聲頻率對大米蛋白酶解物及其胃腸模擬消化產(chǎn)物ACE抑制活性的影響
2019-11-05黃曲霉毒素M1與赭曲霉毒素A聯(lián)合作用誘導(dǎo)分化Caco-2細(xì)胞凋亡的機(jī)制
2019-11-05丙烯酰胺改性果膠-Fe3O4磁性微球的制備及對水和海產(chǎn)品中Cu2+的吸附性能
2019-11-05東北膜莢黃芪內(nèi)生細(xì)菌的分離及其活性代謝物分析